寒露丨吴国势

寒露不见寒，秋山叶渐黄。

遥望天边月，曾照少年郎。

寒露，在我们南方此时节正是秋高气爽之时，这节气是在中秋节刚过几日，广东民间亦有“中秋过后夜夜凉”的民谚。

此节气开始了早晚稍凉，而中午气温较高的干爽天气，但亦会有时因寒流南下时出现一些阴雨天。

“寒露”时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。

从中医角度上说，这节气在南方气候最大的特点是“燥”邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃。此时期人们的汗液蒸发较快，因而常出现皮肤干燥，皱纹增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至会毛发脱落和大便秘结等。所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。

在寒露这节气里，最容易诱发呼吸系统、消化系统的疾病。此时的气候实际上是夏秋暑热与秋凉干燥的交替，最容易患上季节交换的感冒发热，这些季节性的常见病都要充分防范，加以警惕。 

此节气的养生汤水宜以润肺生津、健脾益胃为主，如佛手瓜煲猪肉、红萝卜无花果煲生鱼、太子参麦冬雪梨煲瘦肉等。

同时要避免因剧烈运动、过度劳累等耗散精气津液。在饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品，宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。

文/吴国势

来源：天和歧黄养生中心